L’association MANGER BIO LIMOUSIN est une structure régionale spécialisée dans l’approvisionnement de produits biologiques locaux auprès de la restauration collective du Limousin. Créée en 2007 par un groupe   d’agriculteurs bio de la région, avec le soutien de GABLIM (Groupement des agrobiologistes du Limousin) et du Conseil Régional, notre plateforme a fourni l’année scolaire dernière plus de 80 000 repas auprès des restaurants collectifs du Limousin.

Nous commençons à ressentir l’impact de la création de cette filière équitable sur le    développement de l’agriculture biologique du Limousin. De 15 fournisseurs à l’origine de notre histoire, plus de 60 sont aujourd’hui fournisseurs de la plateforme et l’on voit des jeunes installés en production bio construire leur projet agricole autour de ce débouché. Les filières bio du Limousin se professionnalisent.

Un service professionnel et de qualité Un catalogue proposant des produits bio et locaux variés Des informations sur les produits, conseils pour l’élaboration de menus bio et locaux Une logistique et un transport froid professionnel Des produits locaux frais et de qualité Une commande, une livraison et une facturation uniques Des conseils pour la construction d’appel d’offre Un partenariat avec Gablim pour la sensibilisation et la formation   Pour les producteurs Un nouveau débouché dont ils choisissent les orientations Des prix équitables Un complément à la vente directe Une relation étroite avec les collectivités et les restaurants Une reconnaissance de leur travail sur leur territoire Une satisfaction …