L’association Manger Bio Limousin vient de terminer sa quatrième année d’activité, avec une augmentation de 50% de son chiffre d’affaire et plus de 87% réalisé avec nos produits bio locaux cette année encore !


Près de 370 000 repas de la restauration collective limousine ont ainsi intégré des produits bio limousin.
Notons que la Corrèze devient le premier département en termes d’introduction de produits bio en restauration collective. En effet 75% du chiffre d’affaire de MBL est réalisé en Corrèze. De forts partenariats sont à l’origine de ce succès corrézien : un dispositif novateur et ambitieux du Conseil Général de Corrèze auprès des collèges du département, et deux appels d’offres conséquents remportés sur les cuisines centrales de Brive et d’Ussel. Les collectivités corréziennes ont misé sur le potentiel de la bio locale et tiennent compte des disponibilités et contraintes des productions bio limousines. Et les producteurs corréziens se sont impliqués et mobilisés pour répondre à cette demande.
Nous souhaitons à présent miser aussi sur le développement en Haute-Vienne (23% de notre chiffre d’affaire) et impulser une dynamique collective en Creuse autour de la restauration bio locale, la Creuse ne représentant chaque année que 2% du chiffre d’affaire de MBL !
La production bio ne manque pas et nous cherchons à présent de nouveaux partenariats auprès des collectivités limousines. Producteurs, élus, cuisiniers, gestionnaires, parents d’élèves, si vous souhaitez être acteur de la bio régionale, n’hésitez pas à faire remonter vos idées, vos contacts, vos projets !